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LA TABLE DE NADIA
Saint Valentin 2025
Cupidon est gourmand cette année...
62€
Eveil des papilles
Opaline de maïs et éponge aneth
&
Crème de carotte au gingembre
Entrée en matière
Foie gras de canard, mignonnette de poivre, tuile sarrasin, espuma café
ou
Ceviche dorade et poivre, jus de pamplemousse gingembre et poivre
ou
Nectar de panais, trévise moutarde
Sorbet pomme basilic
Suite Attendue
Filet de bar, émulsion maca, sorbet kiwi et sel d'himalaya artichaut
ou
Tandem volatile canard marinade nippone et cylindre volaille truffée
ou
Cube pressé végétale
Gourmandise
Coeur en feu
Proposé par
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