Asperges, saumon fumé, truite marinée, huîtres, crevettes fraîches, variation de terrines maison, foie gras, nem de poulet, brochette de bœuf, brochette de poulet, sucette de chèvre, carré de fromage frit
ou
Version végétarienne ou vegan : caviar aubergine basilic, houmous, mousses de légumes, acras d'aubergine, acras de lentilles, samoussa d'oignon, samoussa indien, asperges, salades variées....
Plat au choix servi à table
Dorade royale aux agrumes, polenta à l’olive
ou
Filet de bœuf aux 3 étapes
ou
Croustillant de légumes aux cheveux d’anges
Buffet des gourmandises
Variations de pâtisseries, mignardises, glaces, sorbet, fruits mais aussi sans gluten sans lactose
Proposé par
Menu de la semaine 32€
du 20/05 au 24/05/2025
Formule du lundi au samedi hors jours fériés, midi/soir :
Entrée - Plat - Dessert : 28€ / 32€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22€ / 26€
Plat seul : 19€ — 11€ à emporter
Entrées
Carpaccio de boeuf, parmesan, huile d’olive
ou
Tartare de thon salade de cresson
ou
Salade courgettes, herbes de provence, espuma mascarpone
Plats
Cassolette de noix de pétoncles
ou
Onglet de boeuf sauce echalote, poivre, galette de pomme terre et légumes
ou
Royale d’artichaut, raviole frit tomate
Desserts
Fraises melba
ou
Tarte rhubarbe
ou
Fromage
Proposé par
Menu du dimanche48€
Entrées
Céviche de saumon et guacamole d’avocat
Plats
Veau basse température variation de légumes
Desserts
Cheese cake
Proposé par
Menu enfant14€
Plat
Emincé de volaille frites
Dessert
Brownie chocolat
Proposé par
Carte du Restaurant
Entrées
Trio foie gras : nougat de foie gras, au poivre, et au canard fumé
prix: 24.00€
24.00€
Brochette de Saint Jacques snackée
prix: 19.00€
19.00€
Berlingot de foie gras et artichauts, consommé de boeuf
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Plats
Gambas poêlées, ananas, risotto
prix: 30.00€
30.00€
Filet mignon de veau aux morilles, variation de légumes
prix: 34.00€
34.00€
Filet de bœuf sauce poivre, variation de légumes
prix: 36.00€
36.00€
Caille farcie légumes, sauce églantine et airelles, purée fumée
prix: 32.00€
32.00€
Entremet de pois-chiche et haricot rouge, espuma asperge verte